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芝麻饼(1/8)
将低筋面粉、细砂糖、黑芝麻、盐分别称好备用。
将鸡蛋打破，搅打均匀鸡蛋液，盛入无水无油的盆中。
加入细砂糖、盐搅打均匀。
加入过筛后的低筋面粉，搅匀。
面粉成湖糊后将面粉装入挤花袋，面粉糊挤在烤盘上，然后用手按扁。
最后撒上芝麻，倒出多余的芝麻。
将烤盘放入预热好的烤箱中，以上火200℃、下火160℃烤15分钟左右，饼干着色即可。
放凉后即食！