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沙拉拌西兰花#舌尖上的春宴#(5/6)
准备新鲜西兰花、去根部;
西兰花洗净切好,滤干水;
清水煮沸,放入西兰花汆汤至熟;
汆汤好的西兰花捞出,过冰水的盆子;PS:保持西兰花的颜色,还脆爽
迅速夹出西兰花,滤干水,摆盘;
放沙拉酱、圣女果干拌均即可;PS:如果圣女果干太大,可以切小些。