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春笋蒸咸肉#舌尖上的春宴#(2/10)
春笋切薄片绰一下水
五花咸肉洗净切薄片
如果咸肉味道太咸可以用温水浸泡一会出水
取一个浅盘，先放入一层笋片再放入一层咸肉
再放入一层笋片、一层咸肉片，直至放完食材即可
锅中加点水、鸡汁、料酒混合后煮开
把汁水淋在笋肉上
我是煮饭的时候放在蒸架上一起蒸的，启动煮饭程序
时间到，如果直接上笼蒸大概20分钟左右
撒上葱花即可，也可以用点热油爆香葱花