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老火鲫鱼汤，营养美味(2/4)
鲫鱼是选江鲫，大概三根手指大小的，太大的不好，要颜色深的！处理干净，大火烧热油，小火，放点姜片垫底，把鱼放锅里炸，炸到感觉差不多了就关火，晾凉了，再翻到另一边炸！(图片来自网络)
炸成这样就可以了，不要太焦了，趁着鱼还没晾凉，可以把配料洗干净，准备好！鱼凉了之后就可以装进汤袋里面，袋口一定要绑紧了！(图片来自网络)
按照顺序放材料，鱼，姜片，枸杞子，红枣，党参，桂圆，山药，米酒，水！注意放好材料后不要搅拌乱了，山药放最上面就不会粘底了！大火烧开水后，小火煲一个小时左右就可以关火了！
最后就可以吃啦啦啦啦啦啦啦啦(图片来自网络)