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红烧草鱼尾(1/4)
洗净鱼尾去掉鱼鳞。
鱼尾打花刀用料酒，生姜，盐入味，这三个步骤忘记了拍了对不起。
热锅放油将鱼尾煎至两面黄就可以将所有的配料放锅里，再放水水要根据鱼尾的大小来定，水少了会煮不熟。
成品