炒萝卜樱子#舌尖上的春宴#(5/8)
萝卜缨子捡去杂质,清洗干净
烧开一锅水,将萝卜缨放进开水锅里,烫软
萝卜缨变软后赶紧捞出来,放入事先准备好的冷水里浸泡着,以免变黄
直到水变凉,将萝卜缨取出来,用力将水拧干,切碎
油锅烧热
将萝卜缨碎到进去
翻拌至萝卜缨变热,放盐调味
沿着锅边淋入少许水,烧开后即可出锅