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芒果牛肉粒(7/7)
大芒果1只
芒果,牛肉切粒
刚好家里有芒果又有牛扒,所以今晚来了个芒果牛肉粒。 做法:将牛柳用盐、白糖、老抽、胡椒粉、生粉、味极鲜、蚝油一起拌匀腌制20分钟,芒果切粒备用。热锅下油(家里刚好有牛油粒),倒入腌制好的牛柳不停翻炒,加少许水,焖锅一会儿,牛肉粒会逐渐缩水,熟透后熄火,倒入芒果粒,翻炒几下,即可上碟~是不是又一快手菜呢[偷笑] 这次牛肉粒我用的是已腌制好的牛扒,所以直接切粒就可以了,不用腌制。大家可以到超市或者市场买新鲜牛柳,牛柳比牛肉相对嫩滑,无筋,口感很好。
热锅下黄油粒
不停翻炒牛肉粒
可以上碟了
色香味俱全