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葱油黄金蛏(4/7)
放盐一小时，让其吐沙
蛏子下锅水煮至开口关火，水煮时可放姜葱，料酒
加油，蒜蓉，蒸鱼鼓油，生蚝，料酒，醋爆香
蛏子肉壳分离，取出肉摆盘，加入蒜蓉，放入蒸锅，葱花备好
开锅后取出
葱花洒入盘中，起锅放油烧开，油泼在盘上即可
完美收工