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烧麦(
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面粉里加入三分之一的淀粉,用开水和面,醒半小时
将所有材料切成末
锅放油,放入肉末,香菇,胡萝卜,葱,腊肠,翻炒后加入调料,糯米饭凉透放入拌匀。
擀烧麦皮,没有专用擀锥可以用啤酒瓶将边擀出荷叶花边,将馅料放入包好,入锅蒸十五分钟即可