烧麦(
4
/4)
面粉里加入三分之一的淀粉，用开水和面，醒半小时
将所有材料切成末
锅放油，放入肉末，香菇，胡萝卜，葱，腊肠，翻炒后加入调料，糯米饭凉透放入拌匀。
擀烧麦皮，没有专用擀锥可以用啤酒瓶将边擀出荷叶花边，将馅料放入包好，入锅蒸十五分钟即可
