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姜汁可乐鸡腿(4/7)
八角，花椒入热油锅，小火炸黑捞出扔掉。斩成小块的鸡腿导入大火翻炒（普通菜鸡含水分大），至水份快干。
加入葱，姜，蒜继续翻炒几分钟
加入盐，料酒，生抽，可乐
大火烧滚后，转小火滚越20分钟（根据肉块大小和食材而定），至肉软烂
然后大火收汤汁，约剩小半碗汤汁为宜。
完美，出锅！香，甜，辣！
再配一盘清淡富含膳食纤维的西芹炒香干，一起吃米饭，完美搭配！