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花菇炒肉(3/4)
去根
洗净切薄片
泡入水中20分钟，下锅时不要挤水分，直接捞出即可，腌肉，倒入料酒，生抽，少许盐。
放油，下入花椒、葱姜蒜、炒香放肉炒至变色放入香菇煸炒，香菇内的水会出来，最后会粘稠像加了淀粉一样，放入调料出锅即可