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富贵开花馒头#舌尖上的春宴#(12/13)
提前蒸好南瓜和紫薯，分别碾成泥，
晾至常温时加分别加入3克酵母拌匀，
一点点加入面粉揉成光滑面团。
面团醒发至两倍大。
发好的面团排气整形：两种面团各分成12个。
南瓜面团做皮。
紫薯面团做馅。
象包包子那样包好滚圆。
在表面划出十字形。
放在铺了屉布的蒸盘上。放好后静置10分钟，等馒头稍微醒发了即可开火。
蒸锅大火烧开后转中大火，大约15-20分钟，关火，5分钟后打开盖子。
小心捡出。
营养美味哦。