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笑口枣(7/13)
将低筋粉泡打粉倒在桌上，中间开个口，放上糖。
倒入开水将糖融化。
加入油。
鸡蛋。
和匀。
揉成面团。
将面团揉搓成手指粗细的长条。
搓条后切成小段，每个7g。
把每个小段，拉长扭半圈，两边相叠再揉圆。
沾上水。沾上白芝麻，再次揉圆整形。
油温升到6~7成时，将笑口枣放在网筛里，再放入油锅内，中火，低温慢慢炸至上色，中途不断翻面。（可先试一个，如果先扔下后有小泡起来即可炸）
慢慢炸至白芯变小即可。冷后食用。
完成。