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超级百搭下饭菜——豉香肉沫四季豆(少油版)(
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将四季豆清洗干净;
在锅中加入清水,水沸开后加入少许盐;
将四季豆放入沸水中水焯,待水沸开中小火煮3分钟;
水焯四季豆的同时,将肉沫中加入料酒拌匀;
取出四季豆淋干水分;
将四季豆切成碎粒;
炒锅中放入食用油;
加入辣豆豉煸炒出香味;
将肉沫放入,煸炒;
肉沫变色后,加入切好的四季豆继续翻炒;
根据自己口味,加入少许盐;
待锅中水汽炒干,即可装盘;
微辣咸香,豉香浓郁,如果你吃多了,不要怪我哦。