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煎酿秋葵#舌尖上的春宴#(4/12)
取一盆加入虾胶和猪肉泥
加入料酒、盐和胡椒粉搅拌均匀成虾肉馅
买回的秋葵洗净，切去头尾后，对半切开，把里面的籽去除（这个可以炒蛋吃）
把虾肉馅酿到秋葵里
这是做好的半成品
把虾肉馅的那面裹上薄薄的生粉
平底锅中加入少许色拉油，虾肉馅的那面朝下放入锅中煎
用小火慢慢煎至金黄色捞出
锅中剩下了油和汁水
加入蚝油、生抽、砂糖和少许清水煮开
放入煎好的秋葵再次煮开即可
出锅装盘