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糯米藕片(1/6)
糯米事先浸泡1-2h。将藕洗净去皮。一头切开一块。
将糯米填入藕中，用筷子将洞中的糯米压实。
将切下部分盖回，用牙签穿好固定。
红糖，白糖，红枣，枸杞加水煮开。水量以刚好没过藕为最佳，不然收汁困难。将藕放入高压锅，盖好锅盖，开锅后调小火煮15-20min。
关火，焖一段时间，令高压锅气压自动放好。开盖，看藕是否煮糯。如不到火候，开盖继续煮即可。
取出糯米藕，切片装盘。锅中汤汁可继续熬制稍稠，淋于藕上。