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菠萝年糕#舌尖上的春宴#(2/12)
食材：菠萝、年糕条、盐、蒜、糖、水淀粉、青红椒
年糕切成长条，青红切成粗点的条
菠萝也同样切成小条
锅里加入适量水的烧开，将年糕放入煮，煮到用筷子能扎动为上
捞出用水冲一下
锅里加入适量的油，油温八成热时，下入大蒜粒煸出蒜香味
在将年糕放入炒几下，再加入盐和白糖
在往锅里加入半小碗水，继续大火烧开五分钟
然后倒入菠萝翻炒片刻
把青红椒倒入继续炒
炒到锅里剩下少量的汤汁，将水淀粉加入翻炒均匀关火出锅
盛入盘中