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小汤圆(4/23)
今天呢~我们做小汤圆,以前年年买速冻汤圆,今天就和我一起做做看吧,很简单哦~
首先材料准备好~糯米粉(最好用水磨糯米粉),猪油(怕胖的小仙女可以加黄油哦),花生,黑芝麻,白砂糖
花生一定要是熟花生哦,炒香那种,如果是生的,就锅里开小火变香,就可以了(黑芝麻也一样)
融化猪油~我妈妈给我弄的有点多了,其实用一半就够啦(◦ˉ ˘ ˉ◦)
白砂糖加入花生里,白砂糖与花生的比例,小仙女们自己斟酌,也可以像我一样尝尝哦ʕ·͡ˑ·ཻʔෆ⃛ʕ•̫͡•ོʔ
加入融化的猪油,猪油的量,刚刚湿润花生就行啦~别加太多,会腻的哦(家里有花生酱,也可以加一些增加香味,没有也可以不加)
芝麻馅儿也一样
温水活面哦~手摸一摸,暖暖的就好啦ヘ
揉成面团,像不像一个小云彩哦
会发现没有粘性,一掰开就碎了,不能包汤圆ლ
所以怎么办呢~让我想想(◦ˉ ˘ ˉ◦)(暴露年龄的了……一休哥)
揉成一个小面团,一小块就行了~用面粉揉哦~
面团加入糯米面团里,就很有弹性啦~
再次揉成面团,揪一个个小团子,弄成面饼
加入花生馅儿,压实~慢慢收紧面饼四周
包成一个小团子,真的很简单哦~露馅儿了一捏就捏紧了,比饺子简单多了
把小汤圆揉圆~是不是超级可爱呢
均匀裹上糯米粉,防止粘黏(小汤圆滚的很疯狂呢~一起摇摆~( ˘ᵕ˘ ))
一个小汤圆弄好啦(★>U<★)
在盘子里均匀摆放
很快就包好一盘子啦~可以发到朋友圈,提现自己真的很贤惠呢
下锅,水烧沸腾~煮熟到汤圆飘上来,就做好啦~真的很好吃哦
做汤圆真的很简单呢~自己亲手包一个,送给家人爱人满满的爱吧~喜欢记得关注我哦~(◦ˉ ˘ ˉ◦)