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甜甜圈(6/9)
高筋面粉180g，水90g、蛋清25g、酵母2g手揉或者面包机揉15分钟、后加入黄油15g、盐2g继续揉到扩展阶段就可以了
盖上保鲜膜一发至面团两倍大
排气后在擀成薄面，用模具压出甜甜圈
如图
放入烤箱二发一小时
油温190、炸1.5分钟左右、注意及时翻面不要炸糊了
1.5分钟足够了喔
大功告成、可以吃了
也可以等冷却撒上糖粉装饰一下，小朋友已经迫不及待了！