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泡椒凤爪(7/7)
凤爪清洗干净后，用剪刀剪去凤爪的指甲。
火力调至中高火，锅中放入水，待水煮开后，放入鸡爪，煮至酥软，关火捞出。
放入冰水中，冷却。
凤爪对半切开。
泡椒汁的材料搅拌均匀。（如果买来的泡椒水不够，可以加入凉开水放入泡椒放入搅拌机打碎过滤出汤汁。）
放入凤爪和小米辣，包上保鲜膜放入冰箱冷藏1晚，即可享用。
完成。