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炒海螺面(4/9)
准备食材如图
把胡萝卜切片用模具抠出图案，香肠切丁，西兰花用刀切开备用。
把准备好的食材西兰花和胡萝卜同时放入锅内焯至八九成熟。
准备其它食材的同时再准备一口锅把海螺面煮熟，煮六七分钟的样子就可以。
食材准备完毕马上下锅炒
炒勺内加适量的花生油或核桃油，油温烧至七八成热
依次倒入葱花、香肠西兰花和胡萝卜翻炒，因食材是熟的翻炒几下就好。
倒入海螺面加入少许盐和酱油，继续翻炒几下。
出锅摆盘