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油菜炒豆腐(
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我没时间拍照,所以就简单照了几张!大家看一下就行!主要是文字!
豆腐切片备用,油菜洗好切段备用!葱,蒜切末备用!西红柿切丁,辣椒切丝备用!
热油锅,豆腐过油,炸至金黄色!
锅里流少许油,油热以后加入西红柿,炒出汤汁加入葱,蒜,辣椒翻炒!
加入炸好的豆腐,继续翻炒,加入干姜面,花椒面,大料面,加入味极鲜酱油,炒一会儿加入切好的油菜!加点水盖上锅盖!一分钟以后加入味精出锅!