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沙茶豆腐#舌尖上的春宴#(12/12)
准备好食材：豆腐1块、小葱2棵、皇牌沙茶王1汤匙、油泼辣子1汤匙、食盐0.5茶匙、白糖0.5茶匙；
豆腐切成厚度为1cm的片，长宽各5cm左右；
取1汤匙皇牌沙茶王；
再取1汤匙油泼辣子；
加入0.5茶匙的食盐和白糖混合搅拌均匀；
用硅胶刷均匀地刷在豆腐片的表面，静置静置10分钟入味；
微波炉方式：将静置10分钟的豆腐片放入耐热容器内，放入微波炉叮4分钟；
4分钟之后，豆腐片从微波炉里拿出翻面，继续叮4分钟即可；
平底锅方式：将平底锅加热，放入腌制好的豆腐片，两面煎至金黄色，再放入第5步调制好的剩余酱料和适量热水，让味道能更好地渗入到豆腐里；
待汤汁收干，撒上小葱末即可出锅食用!
成品图
成品图竖图