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早春初鲜松茸火腿汤(3/7)
所需食材：新鲜松茸洗净，金华火腿一块，姜一小块。
火腿略清洗后切成薄片，松茸也切片。
冷水下锅，先加入火腿和姜片煮二十分钟。吊出火腿的鲜味。
撇去浮沫。
加入松茸，再煮二十分钟。
火腿本身极咸极鲜，所以汤里再不需要加任何配料，可在碗里加少许糖提鲜。
清淡鲜美滋补的火腿松茸汤就做好了，趁热喝吧。