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云南豆豉蒸腊肉 | 味蕾时光(3/5)
腊肉处理好后切片，蒜苗切成小段。
豆豉放在碗底，腊肉片肥瘦相间交替地平铺在豆豉上。
蒸碗表面盖上菜叶，上蒸锅蒸30分钟以上即可关火出锅。
自行脑补大叔吃肉的样子……
成品