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草帽饼(
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面用温水活好,醒10分钟左右,面团图忘拍了,擀成饼,一个这样的饼基本成品一个草帽饼的量
把事前做好的油酥涂在面饼上,两面涂,油酥提前几本一小勺面粉,2勺豆油的量,不要做太多,不够现补就可以,涂完按涂折叠
折叠的面按一个方向旋转,成品如图
把上部的面按下用擀面杖擀平,之后就可以热油烙饼了
两面金黄就是好了,
我还做了葱油饼,一碗菠菜蛋花汤,我和老公的晚餐