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婆婆丁煎饼(0/4)
婆婆丁用清水洗净（最好选用果蔬清洗剂清洗）控干水分，切丝待用。
鸡蛋打散，分别加入面粉、牛奶、盐、鸡精、胡椒粉，充分搅拌均匀无粉粒状。
将平底锅烧热，用硅胶刷刷一丁点油，倒入面糊，小火慢煎至金黄色，翻面继续煎另一面。口感细腻！有春天的味道。
我用的圆形模具切了一下，盘里用了菜花点缀，整形之后好漂亮！