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红烧土豆鸭(9/9)
鸭子洗净，清水去泡沫
秋霞烧鸡公佐料
干辣椒切两段
腊锅放油炒香鸭肉
放入调料
土豆去皮切块
炒香后加入适量盐鸡精等调味品，加水盖过鸭肉烧开（水一定要盖过鸭肉），盖上锅盖中火焖20～30分钟左右（根据鸭肉多少来定）
20～30分钟左右后加入土豆继续焖10分钟左右，用筷子插一下土豆就烂了就开大火收汁
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