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可可木槺布丁杯(2/12)
事先已制好的消化饼干,图中深色为可可色, 饼干放保鲜袋擀成碎末,越碎越好,可用机器研磨省时。
淡奶油打发,加炼乳加牛奶继续打发打发加入酸奶打至纹路呈湿性奶油霜
奶油霜里加入香草荚拌匀
奶油霜装入裱花袋待用
用温水清洗杯子,用的圆形杯180ml,心形杯140ml,饼干屑和奶油霜交替铺,最上面层是饼干碎末。
底层可以是饼干屑或奶油霜,但最上层以就铺以饼干屑为终。
依次完成所有,最上层用饼干屑铺平
盖上盖子放冷藏,冷冻也可,不过冷冻取食用勺子挖会比较硬,有点像雪糕, 一共做成5个圆形杯2个心形杯。
表面可以摆上装饰,比如草莓,美貌多了。
美貌的分享装。
也可用配色混搭,相比各种甜点的复杂这款看似简单,很走心的一款小甜点。
完成。