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西班牙海鲜烩饭（改良版）(1/7)
所有材料及其比例（2人分量）
虾和鱿鱼圈先在开水里涮烫一下，沙白洗干净
蔬菜切丁；鸡腿拆骨后也切成丁，放少量料酒和生抽腌制
热锅下油，先将鸡腿肉煎香，然后倒入洋葱丁和胡萝卜丁炒香，最后放入番茄丁一起翻炒，此时可加入少量盐，味精
将东北大米洗干净沥干水分后倒入平底锅
将大米和食材一起翻炒均匀，加水没过食材，盖上锅盖中小火煮熟
待大米有一点夹生是，铺好虾、鱿鱼圈和沙白，加点料酒，盖上盖子继续焖煮到水干，此时可以淋一点生抽，再铺上柠檬片，最后撒上一点芫荽末，大功告成