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糖醋腌小黄瓜花#舌尖上的春宴#(6/8)
最新鲜的小黄瓜花绝对是个个儿的精神饱满，鲜嫩欲滴啊
小黄瓜花洗净（最好用清水泡半个小时），洗净后控干水，然后用盐抓匀，静置30分钟杀出黄瓜的水分
锅中放入花生油和花椒
花椒出香味后放入干辣椒段，待花椒和辣椒变色后关火
碗里放入糖、醋、香油搅拌均匀，糖充分溶解
吧炸好的花椒辣椒油倒入糖醋汁里搅匀
杀出水分的黄瓜花用清水稍微投一下，以免过咸，然后控干水分，把之前调好的料汁倒进去搅拌均匀，放到密封保鲜盒中，放冰箱冷藏1个小时
腌好的小黄瓜花随时可以取出享用哦