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家常韭菜鸡蛋饼(2/12)
韭菜洗净，切碎，加入适量花生油，盐
把揉好的面分成小份
面团擀成薄饼
韭菜放到饼中间，加入一个鸡蛋
把鸡蛋和韭菜拌匀，注意筷子要平着来回翻
把韭菜馅均匀的摊开
边缘要留一点，大约一指宽，上面在盖一层面皮
把边缘压住，来回晃一下
放入平底锅或电饼档，不需要加油，小火慢慢摊熟
一个饼大约五分钟至八分钟，具体时间还得根据自己家的炊具定
切开，分成四份
卷起来开吃