自制生巧克力(6/9)
纯可可脂的巧克力液块,粉碎机打碎,越细越好,成品顺滑,有颗粒也行,成品可以吃到巧克力颗粒,也别有风情
巧克力粉内加入代糖,10份代糖相当于1份白砂糖,如果是糖粉,用量应该乘以10倍的代糖
淡奶油微波炉加热
淡奶油加入巧克力粉搅拌
加入奶粉搅拌
加入牛奶搅拌
搅拌后的成品,放冰箱冷藏
取出切块
成品