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广西美食~马打滚(17/17)
准备好食材。
取一个大碗，倒入芝麻花生馅、白糖，再加两勺黄豆粉。（芝麻花生馅做法：炒熟花生去皮，加炒芝麻打成蓉即可)
加入适量清水拌均。
糯米粉加入清水。
先和部分成团。
把和成团的面团放入滚水中煮熟。
捞到刚才的面中，继续揉成团。
和好的面团。
平均分成12份。
包入馅料，收口。
再揉成小圆球。
锅里烧开水，下入面团。
煮至面团全部浮至水面上，就熟了。
把煮熟的面团捞出，沥干水份。
放到黄豆粉滚一滚，面团上全部沾上黄豆粉即可。
成品图！
成品图！