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咸肉炒大蒜(6/8)
大蒜 咸肉 辣椒切段 好吧小花我刀工不好,见谅哦!大蒜根部和叶子分开,方便入味
锅热后先放入肥些的鲜肉,其实五花的鲜肉最好吃,今天小花比较zuo,拿了个肥多瘦少的
肥肉煎黄,如果不爱吃这么老的可以少炸一会
放入干椒和瘦肉
放入水和酱油少许,把肉焖一会,时间不需要太长,
放入大蒜根部
如果咸肉不咸可以少放些盐,盖锅盖焖一会更容易入味
放大蒜叶子部份,炒制时间根据个人喜好,喜欢烂的可以多炒一会