安装App
家焖大黄鱼(1/4)
收拾好的黄鱼洗净，两面切花刀，备好葱段、姜片、大料。
热油将鱼两面煎一下，放葱段、姜片、大料。
锅内加水，水量以超过鱼为准，分别加入生抽、老抽、料酒、糖、醋，盖锅盖，大火炖至收汤即可。
装盘，撒上小葱（或香菜等）装饰。