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杨枝甘露(4/7)
锅中煮水,水沸后放入西米煮1分钟,关火,盖上盖子焖20分钟后,取出过凉,此时西米中间还有小白点。
另煮一锅水,水沸后,放入过凉的西米,继续煮5、6分钟至西米几乎完全透明盛出过凉即可。
一个大芒果切丁,将西柚剥离出丝,备用。
将3分之2的芒果的果肉混合椰奶,放入搅拌机搅拌成椰奶芒果浆,放入冰箱冷藏备用。
取出芒果椰汁浆,和西米混合在一起。
6、淋上少许淡奶油,加芒果丁、西柚丝装饰即可。
7、开吃~搭配枣夹核桃~太适合当下午茶了~