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姜烧里脊煎蛋盖饭 | 太阳猫早餐(3/5)
将鸡蛋打入平底锅煎熟盛出
将姜磨成姜泥，将姜泥、日本酱油、味啉、糖和酒混合
平底锅中放油，加入里脊肉煎到两面变色，浇入第一步准备好的调味姜汁，放入青椒片。开小火，期间翻动肉片和青椒，一直煎到汁水将要收干
米饭上铺着卷心菜，煎好后的肉和青椒盖在米饭上，放上红姜和鸡蛋
姜烧里脊煎蛋盖饭~完成啦~