鲜虾排骨面(3/10)
先将鸡蛋冷水下锅煮5-7分钟，做溏心鸡蛋
西红柿洗净切片待用
葱花、香菜洗净切小待用
排骨洗净后煲成高汤
鲜虾去虾壳虾线，虾头待用
将面放入汤中煮熟，放入蕃茄煮一小会和面一起先捞起放入汤碗
将虾煎熟后和排骨溏心鸡蛋切对半摆上面上
虾头煎出虾油待用（虾油是很香的，是这款汤面的味觉灵魂所在哦）
撒上葱花香菜，淋上少许酱油、加入适量 胡椒粉、盐，淋上虾油
最后淋上排骨高汤，完成。