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就爱那道鲜：沙茶清蒸北极贝(3/19)
用小刷子把鲜活北极贝的外壳刷干净；
烧开一锅水稍微焯一下方便开口，快速捞起放凉；
姜、蒜拍扁剁碎，葱切花；
粉丝稍微泡软；
北极贝用刀撬开壳，并把肉挖出来，去掉内脏清洗干净后放回壳内；
粉丝绕成圈摆上去；
把辅料里除了葱之外的材料调成酱汁；
淋在粉丝上面；
上蒸锅蒸10分钟；
熄火后撒上葱花即可上桌。
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆以下为成品展示，点击查看大图◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
成品1
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