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咖喱牛腩—迷迭香(4/11)
胡萝卜、土豆洗净去皮切滚刀块
切好的土豆冷水浸泡
洋葱去皮切菱形块
牛腩洗净切块
牛腩冷水焯水并沥干备用
热锅倒油，将洋葱倒入锅中翻炒至变软，再倒入胡萝卜、土豆翻炒片刻
倒入焯过水的牛腩翻炒
倒入一碗鸡汤，再倒热水没过食材
大火煮沸后加入咖喱块，搅拌均匀至咖喱块融化
转小火盖锅盖焖1小时
让人口水飞溅的超美味咖喱牛腩出锅啦！