将大白菜洗净，剁碎备用（用量可根据个人喜好）；瘦肉洗净，先切成条，随后剁碎备用（注：剁馅料的过程比较漫长，可以边听歌边操作，心情好极了）
将剁好的馅料放入碗中，准备加入佐料，制作美味饺子馅！
根据个人喜好，加入适量盐、辣椒面、香油、酱油、葱姜蒜……喜欢鲜香口感的朋友还可以加入鸡蛋一个哦！
找一块干净的硬纸板，撒上少许面粉均匀铺撒在上面，用来放置包好的饺子（包饺子前，需要用小碗装少许面粉，加入适量水混合，可起到“双面胶”的作用）
最后将包好的饺子放在干净的位置，来张美美照吧！（饺子可煮、蒸、煎、炸……具体怎么吃，全凭个人喜好哦！）
