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草莓慕斯(3/7)
准备材料 我是在淘宝买的套餐
草莓打成果酱 加吉利丁粉搅拌加热 吉利丁粉融化即可 不要煮开 放凉
饼干用擀面杖擀碎. 加入融化的黄油拌匀 压实
草莓贴边摆在慕斯磨具边
奶油加35克糖分用中高速打发至6成 像酸奶一样粘稠即可 加入草莓酱搅拌均匀
搅拌好后倒入模具中 震去大气泡 上面摆好草莓
冰箱冷藏4个小时以上