红烧排骨面#舌尖上的春宴#(
4
/14)
准备食材，排骨焯水沥干水份待用，香菇切片
油热后，放入葱姜蒜爆炒，一勺豆瓣酱，一勺牛肉酱，
炒出香味
放入排骨，香菇，一勺生抽，一勺老抽，一勺耗油，适量五香粉调味
准备一个炖锅，底部铺上黄豆芽，放入排骨和香菇
最上面放桂皮，小葱，香叶，八角，一勺辣椒粉，一勺耗油，两勺番茄酱
倒满水，小火炖3h，出锅前放盐调味
排骨快好的时候煮面，顺便烫一下青菜
切些小葱
面条铺在碗底，倒入汤汁，放上排骨青菜，表面撒一些小葱和白芝麻，就可以开吃啦
一个人轻轻松松干掉一碗
成品图
成品图
成品图
