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榴莲曲奇饼干/新鲜榴莲曲奇(
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常温融化黄油,加白糖打发。
榴莲肉打成泥备用,鸡蛋打撒备用。
把鸡蛋液放进打发的黄油里,混合均匀。 再加入榴莲泥,混合均匀。
再加入面粉和匀。
放模具里压实,我没有饼干的模具,就找了个盘子代替了。放冰箱冷冻90分钟。
切块,厚度半厘米左右,哈哈,我切得好丑啊。烤箱150°,烤40分钟。