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香肠鸡蛋干炒芦蒿#舌尖上的春宴#(2/10)
芦蒿事先摘段洗净，自制香肠煮熟切片备用
取出鸡蛋干
切长条
葱沫、蒜沫和干辣椒切好
锅热倒油，煸香葱蒜辣椒沫后放入香肠
翻炒变色出油后倒入芦蒿
滴少许清水大火翻炒变色后加入食盐
炒至渐软放入鸡蛋干炒开
最后撒入少许鸡粉炒匀关火
上桌开吃了