鱼杂炖豆腐(
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处理鱼杂,小心洗净后,切破泡泡,把少许鱼刺挑出来丢掉
豆腐等其他食材切块,葱姜蒜看自己改刀,对 就是这么随意
我用的不粘锅 所以给油比较少,你们做的时候可以多给油,等油热后爆香姜蒜。
加入鱼杂 轻轻的翻炒片刻。加水。
水开后煮4分钟,给豆腐给佐料,盐 鸡精 生抽 老抽 料酒 干辣椒 泡椒 泡椒水,再煮十分钟 喜欢花椒的可以丢点花椒
出锅 秒光!幸好我拍照快