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玉竹响螺枸杞汤(0/7)
准备好上述食材
将食材（除响螺片）放入清水中浸泡15-20分钟，枸杞漂洗一下即可，然后滤水捞起待用
响螺片提前一个晚上浸泡，可加入姜片去腥，后切成小块待用
将肉类洗净，飞水（飞水：把材料用清水烧开3-5分钟，烧开后，把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水）
将食材放入汤煲，加入1.5-2L清水，用大火煮沸后，调至小火慢煲2-3小时
于熄火前5分钟加入适量食盐调味
香气浓郁、鲜味可口汤就煲好啦~