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三色玛德琳(8/11)
鸡蛋和细砂糖搅拌均匀,至糖完全融化
分两次加入色拉油,用手动打蛋器搅拌均匀
倒入提前过筛好的低筋面粉和泡打粉拌匀
用两个碗分别装好可可粉和抹茶粉,用少许热水调匀即可
然后将三分之一的面糊倒入抹茶味的碗中拌匀,再将另三分之一的倒入可可味的碗中拌匀
将调好的三种颜色分别装入裱花袋中,剪个小口
玛德琳模具涂上少许油,然后分别将三种面糊挤到模具中
放入预热好的烤箱,上下火180度,烤14分钟左右
烤好后取出,待凉就可以脱模
成品
也可以用袋子包装好,方便食用